Bruschetta de Peperonatta - Mundos Jumbo
5.0

Bruschetta de Peperonatta

  • 2 Personas
  • Fácil

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 pimientos rojos o amarillos en tiritas finas
  • Sal y pimienta
  • 8 rebanadas de pan ciabatta de elaboración propia
  • 1 diente de ajo pelado
  • Hojas de albahaca picadas
  1. Calentar el aceite en un sartén grande y agregar todo el pimiento.
  2. Cocinar a fuego bajo hasta que estén blandos y ligeramente caramelizados, unos 20-25 minutos. Sazonar a gusto y reservar.
  3. Frotar las rebanadas de pan con el ajo y hornear hasta dorar.
  4. Servir con la peperonatta y hojas de albahaca fresca.

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