Cómo preparar la receta de los camarones al pil pil.
4.9

Camarones al pil pil

  • 20 minutos
  • 4 personas
  • Fácil

Porque es un imperdible en un buen picoteo, te recomendamos preparar la sencilla y rica receta de los camarones al pil pil.

Ingredientes:

  • 500 gr camarones pelados y cocidos 
  • 1 ají cacho de cabra o 1 cdta de merkén 
  • 4 dientes de ajo 
  • 200 ml  vino blanco
  • 100 ml aceite de oliva 
  • Cilantro picado  a gusto
  • Sal  y pimienta a gusto
  1. Pelar y cortar el ajo, sacando el tallo central del diente. Picar muy fino.
  2. En una sartén, calentar el aceite de oliva.
  3. Sofreír el ajo y  los camarones, salteando por dos minutos.
  4. Agregar el cacho de cabra cortado en tiritas, o bien, la cucharadita de merkén.
  5. Añadir el vino blanco y el cilantro, mezclando bien.
  6. Agregar la sal y pimienta a gusto.
  7. Dejar que el vino se evapore casi por completo y retirar el sartén del fuego.

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