Espárragos envueltos en tocino

Ingredientes

• 12 espárragos
• 12 tiras de tocino
• Un chorrito de aceite vegetal

1. Lavar los espárragos y cortar 2 cm de sus bases.
2. Poner cada tira de tocino en una tabla de cortar en un ángulo de 45 grados. Poner cada espárrago sobre la carne, perpendicular a ella. Enrollar bien la base de cada espárrago y enrollar hacia arriba hasta cubrirlo completo.
3. Calentar bien un chorrito de aceite vegetal en una sartén grande y plana. Freír los espárragos por 1-2 minutes de cada lado, o hasta que el tocino esté dorado y crujiente.

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