Disfruta esta eceta de filetitos de pavo con champiñones salteados
3.0

Filetitos de pavo con champiñones salteados

  • 20 minutos
  • 4 personas
  • Medio

Este plato saludable es una excelente alternativa para una cena familiar o una comida especial. Sírvelo acompañado con lo que quieras.

Ingredientes

  • 3 cdas. de mantequilla
  • 2 tazas de champiñones laminados
  • ½ cdita. de estragón
  • ½ cdita. de orégano
  • 1 kilo de filete de pechuga de pavo
  • 1 hoja de laurel
  • ½ taza de vino blanco (cepa a elección)
  • Sal y pimienta a gusto

Preparación

  1. En una sartén bien caliente, derretir la mantequilla y saltear los champiñones. Agregar el estragón y orégano, revolver, retirar y reservar.
  2. En la misma sartén a fuego medio, cocinar los filetitos de pavo junto a la hoja de laurel. Una vez dorados voltear, cocinar por 5 minutos y agregar el vino blanco.
  3. Dejar reducir hasta que se haya evaporado el alcohol (5 minutos aprox.).
  4. Adicionar la preparación de champiñones reservada, salpimentar a gusto y servir.
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