Ingredientes:
- 1 pan de campo rústico (puede ser con o sin semillas)
- ¾ taza de crema de leche
- ½ taza de ricota
- ½ taza de queso parmesano rallado
- 1 taza de queso mantecoso rallado
- 2 cdas. de vino blanco (cepa a elección)
- Pimienta a gusto
¡Manos a la obra!
- Cortar la parte superior del pan con la forma de una tapa. Reservar la parte cortada y ahuecar, retirando la miga.
- En una olla a fuego sueva, hervir la crema y cuando tome hervor, agregar los quesos.
- Revolver a fuego muy suave hasta que se forme una mezcla homogénea.
- Luego, incorporar el vino blanco y la pimentar a gusto. Verter la mezcla en el interior del pan y servir.
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