Fusilli con tocino y arvejas - Mundos Jumbo
3.0

Fusilli con tocino y arvejas

  • 20 minutos
  • 4 personas
  • Fácil

Ingredientes:

  • 500g fusilli 
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 300g tocino ahumado cortado en trozos
  • 400ml crema de leche
  • 400g arvejas congeladas
  • Queso parmesano rallado a gusto
  • Una pizca de sal
  • Una pizca de pimienta negra molida
  1. Preparar los fusilli al dente según las instrucciones del envase. Colar la pasta y reservar un poco del líquido de cocción.
  2. Mientras la pasta se cocina, calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto y cocinar el tocino hasta que estén dorados. Sacar el tocino del sartén y reservar.
  3. Agregar la crema y las arvejas congeladas al sartén y hervir. Cocinar por unos minutos hasta que las arvejas se descongelen y calienten, y la crema haya espesado. Agregar el agua de cocción de la pasta, la pizca de sal y pimienta, y revolver bien.
  4. Agregar la pasta a la salsa, agregar el tocino, y mezclar hasta que todo esté cubierto de salsa.
  5. Servir de inmediato con un a generosa cantidad de parmesano rallado encima.  

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