Si te aburriste de los picoteos típicos, tenemos una receta ideal para ti: el pan relleno con queso cheddar y pollo. Apréndela aquí.
Ingredientes:
- 1 pan rústico
- ⅓ taza de queso crema
- ⅓ taza de crema ácida
- ¼ taza de salsa BBQ
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- 1 taza de queso cheddar rallado o picado
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- ½ pechuga de pollo desmenuzada
- Ciboulette picado a gusto
- Cocina la pechuga de pollo en una olla con agua hirviendo, una vez que esté cocida, quítala del agua y desmenúzala con ayuda de un tenedor. Reserva.
- Corta el pan Landbrot en dos mitades y quita la miga interior de éste, dejando un espacio para ir rellenando con los demás ingredientes.
- En un bowl pequeño, mezcla el queso crema con la crema ácida, la salsa bbq, la sal, el ajo en polvo, y revuelve hasta que se forme una pasta.
- Añade al mismo bowl el pollo desmenuzado, el queso cheddar y el queso mozzarella.
- Lleva el pan al horno de 15 a 20 minutos, hasta que veas que el queso está completamente derretido.
- Quita del horno, deja que se enfríe unos minutos y agrega el ciboulette picado.
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