Te enseñamos aquí la receta de pan relleno con queso y espinacas
5.0

Pan relleno con queso, espinacas y alcachofa

  • 30 minutos
  • 3 personas
  • Fácil

Porque es ideal para un snack o el picoteo de la noche, en Mundos Jumbo encuentras la recta del pan relleno con queso y espinacas.

Ingredientes:

  • 1 tarro corazones de alcachofa cortados en trocitos 
  • 2 tazas espinaca baby cortada
  • ½ pan queso crema a temperatura ambiente 
  • ½ taza yogurt griego natural 
  • ½ cda ajo en polvo 
  • ¼ cda cebolla en polvo 
  • ¼ cda paprika 
  • 1 pizca de sal 
  • 1 toque de pimienta a gusto 
  • 1 taza queso mozzarella rallado 
  • ¼ taza queso parmesano rallado 
  • 1 pan rústico
  • 2 cdas perejil picado finamente (opcional) 
  1. Precalentar el horno a 200ºC.
  2. En un bowl, combinar los corazones de alcachofa, espinaca, queso crema, yogurt griego, ajo y cebolla en polvo; sazonar con la paprika, sal y pimienta. Mezcla y reserva.
  3. Agrega la mitad de queso mozzarella y también el parmesano a la mezcla. Revuelve
  4. Corta el pan Landbrot por la mitad (hacia arriba) y deja las mitades  en la bandeja del horno.
  5. Pon la mezcla sobre las mitades de pan y agrega el resto de mozzarella.
  6. Mete al horno por 10 a 12 minutos, o hasta que se derrita el queso.
  7. Sirve inmediatamente y agrega el perejil picado finamente.

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