Papas Hasselback

Una forma más de preparar nuestras maravillosas papas es esta receta que te dejamos aquí para que la practiques: papas hasselback.

Ingredientes:

• 2 papas grandes
• 100 gr de mantequilla
• Aceite de oliva
• Queso cheddar
• Crema ácida
• 1 rama de ciboulette
• Tocino a gusto
• Sal y pimienta

1. Corta las papas, cada 4 milímetros más o menos sin llegar al final para que no se desarme.
2. Rellena los espacios con mantequilla cortada en trozos delgados. Agrega aceite de oliva, sal y pimienta.
3. Llévalo al horno a 180 grados por 30 minutos.
4. Saca las papas del horno y agrega tocino picado, queso cheddar y vuelve a dejarlo en el horno un rato hasta que se derrita el queso.
5. En un bowl bate la crema ácida para que tome consistencia.
6. Saca las papas del horno y agrégale la crema ácida batida, y sobre ella, ciboulette picado.

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