Porotos tórtola con mote

Ingredientes:

• 1 ½ taza de Porotos Tórtola
• ½ taza de Mote
• ½ cebolla picada en cubos
• Un trozo de zapallo
• 1 zanahoria rallada
• 1 pimentón en cubos
• Sal, pimienta
• Aceite de Maravilla

Manos a la obra:

1. Primero, dejar los Porotos Tórtola remojados la noche anterior.
2. Luego, cocer los Porotos más menos 50 minutos, agregar la sal y el zapallo
3. Sofreír en Aceite de Maravilla la cebolla en cubos, la zanahoria rallada y el pimentón en cubos y aliñar.
4. Agregar esta preparación a los porotos y añadir el mote para que se cocinara por unos 20 minutos más.

Te invitamos a visitar Jumbo.cl, donde encontrarás todos los ingredientes necesarios para esta y todas tus recetas.