Acompaña tus pastas con esta salsa de tilapia al eneldo
3.0

Salsa de tilapia al eneldo

  • 30 minutos
  • 4 personas
  • Medio

Esta sabrosa salsa de tilapia al pesto es una novedosa forma de sazonar tus pastas favoritas. Amarás la combinación herbal del eneldo con la tilapia.

Ingredientes

  • 2 cdas. de mantequilla
  • 1 ajo picado finamente
  • 2 cdas. de harina sin polvos
  • 3 tazas leche a elección
  • 4 filetes tilapia
  • 2 cdas. de eneldo
  • Sal y pimienta a gusto

Preparación

  1. En una sartén a fuego medio, derretir la mantequilla y saltear el ajo. Luego, incorporar la harina y revolver, logrando una pasta espesa.
  2. Adicionar lentamente la leche removiendo la masa de mantequilla y harina, para que ésta se disuelva de manera uniforme.
  3. Cortar los filetes de tilapia en cubitos e incorporar a la salsa blanca, agregar el eneldo y dejar hervir por 10 minutos a fuego suave, removiendo constantemente.
  4. Salpimentar a gusto y servir con pasta a elección.

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