Ingredientes:
Para el syrup de frambuesa:
- 1 taza de frambuesas
- ¼ taza de agua
- ⅓ taza de azúcar
Para la soda:
- 3 cdas de syrup de frambuesa
- 1 cda de crema espesa
- Hielo picado a gusto
- Agua mineral con gas
Manos a la obra:
Para el syrup:
- Mezcla las frambuesas con el agua en una olla pequeña a fuego medio, revuelve hasta que las frambuesas se desarmen. Quita la olla del fuego y cuela la mezcla, obteniendo solo el líquido.
- Lleva este líquido de vuelta a la olla y mézclalo con el azúcar. Revuelve hasta que el azúcar se disuelva, y luego espera a que se enfríe.
- Reserva en el refrigerador.
Para la soda:
- Lleva el syrup a un vaso, luego llena ¾ de éste con hielo picado. Agrega el agua mineral hasta que el vaso esté casi lleno.
- Agrega encima la crema batida hasta llenar completamente el vaso.
- Revuelve y sirve.
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