Necesitarás para los zucchini chips:

¡Manos a la obra!

  1. Calienta el horno a 180ºC.
  2. Forra una bandeja de horno con papel mantequilla, reserva.
  3. Corta los zucchinis en rodajas (puedes utilizar un rallador), lo más delgados posible. Luego ponlos en una capa de papel absorbente, y cúbrelos con otra capa de papel presionando con tus dedos para secarlos y, así, se haga más fácil cocinarlos.
  4. Lleva las rodajas de zucchini a la bandeja del horno, formando filas y asegurándote de que estén separados uno de otro.
  5. En un bowl pequeño, pon el aceite de oliva, y con una brocha, cepilla los zucchini hasta que queden cubiertos de ésta.
  6. Espolvorea un poco de sal sobre los zucchini. Cuida que no sea demasiada porque pueden encogerse durante la preparación.
  7. Hornea de 45 a 60 minutos hasta que estén dorados y crujientes.
  8. Deja enfriar y luego sirve acompañado de ketchup, mostaza o la salsa que prefieras.
Imagen de tablefortwoblog.com