Necesitarás para receta de bibimbap 

Para los vegetales

Para la carne

¡Manos a la obra!

  1. Hierve la espinaca, brotes de soya, champiñones, zapallo italiano y zanahoria por separado hasta que queden semi duros (un poco crujientes).
  2. Luego saltea cada una de estas verduras por separado, con un toque de aceite de sésamo, salsa de soya, azúcar y cebollín. Reserva.
  3. En un bowl, sazona la carne molida con 4 cucharadas de salsa de soya, 2 cucharadas de aceite de sésamo, 1 cucharada de azúcar, pimienta a gusto, cebollín y sésamo. Mezcla y cocina en una sartén. Reserva.
  4. En dos platos hondos o bowls, pon una base de arroz y un poco de cada vegetal y la carne.
  5. Fríe los huevos y ponlos en el centro del plato.
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