Prepara esta deliciosa receta de Ensalada tibia de pasta fusilli integral con pollo y tomate cuando quieras una comida liviana. No te vas a arrepentir.
Ingredientes:
-
500 g pasta fusilli integral
-
400 g filetitos de pollo
-
1 cucharada mantequilla
-
4 Tomates
-
2 cucharadas aceite de oliva
-
2 cucharadas aceto balsámico
-
1/2 taza aceitunas negras partidas en mitades
-
3 cucharadas perejil
-
Sal y pimienta a gusto
- Cocer los espirales siguiendo las instrucciones del envase. Colar y reservar.
- Cortar el pollo en trozos de tamaño de un bocado.
- Calentar la mantequilla en una sartén y dorar el pollo a fuego lento por unos 6 minutos. Salpimentar a gusto.
- Lavar los tomates, cortar en cuartos, eliminar las semillas y luego picar en cubitos.
- En una sartén a fuego calentar el aceite y saltear los tomates. Agregar el aceto balsámico, la sal y la pimienta a gusto, revolver y retirar.
- Incorporar a la preparación de tomates, las aceitunas y mezclar con la pasta previamente cocida.
- Agregar el pollo y perejil sobre la pasta y servir de inmediato.
Entra a Jumbo.cl y encuentra todos los ingredientes necesarios para esta deliciosa receta.
