Ingredientes:

  • Mezcla para hamburguesas de quinoa
  • 4 panes de hamburguesa
  • ½ taza de pimiento piquillo 
  • 4 corazones de alcachofa 
  • 2 dientes de ajo pelados.
  • ½ taza de aceite de maravilla
  • 1 palta hass madura
  • Un puñado de brotes de alfalfa
  • Sal y pimienta a gusto
  1. Prepara las hamburguesas de acuerdo a las instrucciones del envase.
  2. Por mientras, prepara la salsa. En una procesadora o con la batidora de inmersión, procesa la alcachofa, el ajo  y el aceite. Salpimienta.
  3. Arma las hamburguesas en los panes esparciendo la salsa en el interior de cada rebanada y añadiendo el pimiento en rebanadas, las hamburguesas de quinoa, la palta y un puñado pequeño de brotes de alfalfa.

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