Mantequilla a las finas hierbas

Esta receta de mantequilla a las finas hierbas le da un distinto uso a este típico elemento de la cocina, ideal para tus picoteos y comidas.

Ingredientes:

• 225 g de mantequilla
• 1 cda. de orégano
• 1 cda. de tomillo
• 1 cda. de páprika
• 1 cda. de eneldo
• 1 cdita. de merquén
• 1 pizca de pimienta
• Papel plástico

Preparación

1. Dejar la mantequilla fuera del refrigerador para que esté blanda.
2. Una vez que ablande, disponer en un bol e incorporar el resto de los ingredientes.
3. Mezclar bien, y disponerla la mantequilla en papel plástico. Darle forma redonda, como un roll de sushi, e introducir al congelador para que endurezca.
4. Retirar, cortar en medallones y servir con pan o sobre un trozo de vacuno o pescado.

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