Ingredientes

  • 5 ajíes verdes
  • 1 cebolla mediana
  • 4 dientes de ajo
  • 1 caldo de carne
  • 2 hojas de albahaca
  • 2 cucharadas de perejil
  • 2 tomates
  • ½ taza de aceite vegetal
  • Sal

Manos a la obra:

1.- Pique los tomates, las cebollas y los pimientos después de retirar el tallo y las semillas.

2.- Poner todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora.

3.- Vierta la mezcla en una cacerola y llevar a ebullición, luego cocine a fuego lento unos 15 minutos, revolviendo con frecuencia para evitar que se queme.

4.- Añadir sal al gusto.

5.- Deje que se enfríe, para luego verter en un frasco. ¡Ahora disfruta!

 

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