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Budín de Palmini
3.0
Budín de Palmini
30 minutos
6 personas
Fácil
Ingredientes:
1 bolsa de puré de palmitos Palmini
185 gramos de alcachofas
1/4 taza de cebolla picada
1 cucharada de harina de tapioca
2 cucharadas de ghee
2 cucharadas de vino blanco seco
2 dientes de ajo, machacados
1 taza de leche vegetal
1/2 taza de queso rallado
2 1/2 taza de espinacas
Sal y pimienta al gusto
Perejil para decorar
Paso a paso:
Precalentar el horno a 220°C.
En una olla colocar el ghee y la cebolla. Cocinar hasta que la cebolla esté ligeramente suave, agregar el ajo.
Agregar el almidón y cocinar. Añadir la leche, el vino, la bolsa de Palmini Puré, las alcachofas, las espinacas, el queso, sazonar con sal y pimienta.
Colocar en una fuente para horno y hornear a 220°C hasta que esté ligeramente dorado. Decorar con perejil.
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