Cazuela de pollo

Ingredientes:

• 4 presas pollo
  
• 250 gramos de zapallo
  
• 1 zanahoria
  
• 3 cucharadas de arroz
  
• 4 papas
  
• 4 trozos de choclo pequeño
  
• 1 cubo de caldo de pollo
  
• Cilantro picado a gusto
  
• 1 diente de ajo
  
• 50 gramos de porotos verdes

1. Lavar y sacar el cuero del pollo. Colocar en una olla y agregar el caldo de pollo disuelto en agua fría y cocer a fuego lento.
   
2. Incorporar las papas, choclos, zapallo en trozos, porotos verdes en tiritas, zanahoria en julianas y las 3 cucharadas de arroz. Sazonar, agregar más agua si es necesario.
3. Cuando todo esté blando, servir en los pocillos, procurando que cada uno tenga 1 presa de pollo, 1 papa, 1 trozo de choclo y uno de zapallo. Espolvorear los pocillos listos con cilantro picado.

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