Una sana y fresca alternativa para tus comidas veraniegas, nada mejor que una ensalada de apio, nueces y queso azul para tu almuerzo o para acompañar.

Ingredientes:

  • 4 varas de apio
  • 1 taza de nueces
  • Jugo de ½ limón
  • ½ taza de queso azul
  • Sal y pimienta a gusto

Preparación

  1. Lavar el apio, picar fino y verterlo a un bol.
  2. Trozar las nueces e incorporar al bol junto con el apio.
  3. Aliñar con el jugo de limón, adicionar el queso azul, salpimentar, mezclar y servir.

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