Ingredientes:

  • 2 tomates picados en cubitos
  • 1 cebolla morada picada en cubitos
  • 1 tarro de atún al agua
  • 1 ½ tazas de lentejas cocidas
  • 2 cdas. de cilantro fresco picado finamente
  • Jugo de 1 limón
  • 3 cditas. de aceite de oliva
  • 1 cdita. de mostaza Dijon
  • Sal y pimienta a gusto

¡Manos a la obra!

  1. En una fuente vierte los tomates, la cebolla, el atún, las lentejas y el cilantro, y mezcla hasta incorporar todos los ingredientes muy bien.
  2. Aparte, prepara el dressing mezclando el limón con el aceite de oliva, la mostaza, la sal y la pimienta.
  3. Vierte la preparación sobre la fuente de ensalada, revuelve y sirve.
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