Porque siempre pueden haber más ideas ricas para tus comidas, te dejamos aquí la receta de la ensalada de pollo spicy. Prepárala tú mismo.

Ingredientes:

  • 4 tazas de hojas de espinacas
  • 3 ramas de apio cortadas en láminas finas
  • ½ pepino cortado en láminas finas
  • 1 cebollín picado finamente
  • 2 cdas. de perejil fresco
  • 350 grs. de filetes de pechuga de pollo cortados en láminas
  • 1 cdita. de jengibre picado finamente
  • 3 cdas. de aceite de oliva
  • 1 cda. de vinagre blanco
  • 1 cdita. de miel
  • Sal y pimienta a gusto

Manos a la obra: 

  1. Lavar y secar bien las hojas de espinacas.
  2. En un bol grande, unir el apio, el pepino, el cebollín y el perejil, y disponer las láminas de pollo sobre las verduras.
  3. En otro recipiente, mezclar el jengibre, con el aceite de oliva, el vinagre, la miel, la sal y la pimienta. Revolver hasta integrar, verter sobre la ensalada y servir.

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