Si andabas buscando un postre rico para hoy, nosotros te recomendamos preparar la receta de la panna cotta de berries que te enseñamos acá.

Para la panna cotta: 

  • 1/2 lt. de crema de leche light
  • 25 gr. de azúcar light
  • 1 cdta. de esencia de vainilla
  • 3 1/2 láminas de colapez

Para la salsa de berries: 

  • 1 1/2 taza de berries
  • 25 gr. de azúcar light
  • 1/4 taza de agua
  • Ralladura de naranja a gusto

Manos a la obra: 

Para la panna cotta:

  1. En una olla a fuego medio, revuelve la crema de leche junto con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que hierva.
  2. Hidrata las láminas de colapez en un poco de agua y añádelas a la preparación. Revuelve y vierte en copas. Refrigera durante 5 horas.

Para la salsa de berries:

  1. En una olla a fuego suave, añade las berries, el azúcar, el agua y la ralladura de naranja.
  2. Cocina a fuego medio por 15 minutos, retira del fuego y decora las copas con la salsa de berries a gusto. Sirve.

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