Pollo apanado en avena

El pollo apanado siempre será una buena y rica idea para preparar, pero si quieres hacerlo más sano, prueba este rico pollo apanado en avena.

Ingredientes:

• 2 claras de huevo
• 1 cdita. de romero fresco
• 4 pechugas de pollo o trutros sin piel
• 1 taza de avena
• Sal y pimienta a gusto

1. En un bol, batir ligeramente las claras, agregar el romero picado, la sal y la pimienta a gusto.
2. Untar el pollo en las claras y luego pasarlo por la avena, dejándolo absolutamente cubierto.
3. Disponer cada trozo sobre una lata y hornear a temperatura media/alta por 40 minutos aproximadamente. Retirar y servir de inmediato.

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