Aprende aquí la receta para hornear queque de zanahoria
2.0

Queque de zanahoria

  • 50 minutos
  • 3 personas
  • Medio

Un infaltable dentro de la repostería, y aquí te enseñamos cómo preparar paso a paso un rico queque con zanahoria para que lo disfrutes.

Ingredientes:

  • 2 tazas harina sin polvos de hornear
  • 2 cucharaditas polvos de hornear 
  • 1 cucharadita bicarbonato 
  • 1 cucharadita sal 
  • 2 cucharaditas canela en polvo 
  • 1 cucharadita chocolate amargo en polvo 
  • 4 unidades huevos 
  • 1 taza azúcar rubia 
  • 1 taza aceite de maravilla 
  • 2 cucharaditas esencia de vainilla 
  • 4 tazas zanahoria cruda pelada y rallada 
  • ½ taza nueces picadas 
  • 1 cucharada mantequilla 
  • ½ taza pan rallado
  1. En un bol, verter la harina cernida, los polvos de hornear, el bicarbonato, la sal, la canela y el chocolate.
  2. Unir todos los ingredientes. En un recipiente batir los huevos con el azúcar, el aceite, la mezcla del paso n°1, la vainilla, las zanahorias y las nueces, revolver bien.
  3. En un molde para horno, distribuir la mezcla cubriendo el fondo con un poco de mantequilla y pan rallado.
  4. Hornear a T° media alta durante 35 a 40 minutos, retirar y dejar reposar por algunos minutos. Desmoldar y servir.
  5. Nota: es recomendable prepararlo 2 días antes de consumir.

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