Un infaltable dentro de la repostería, y aquí te enseñamos cómo preparar paso a paso un rico queque con zanahoria para que lo disfrutes.
Ingredientes:
- 2 tazas harina sin polvos de hornear
- 2 cucharaditas polvos de hornear
- 1 cucharadita bicarbonato
- 1 cucharadita sal
- 2 cucharaditas canela en polvo
- 1 cucharadita chocolate amargo en polvo
- 4 unidades huevos
- 1 taza azúcar rubia
- 1 taza aceite de maravilla
- 2 cucharaditas esencia de vainilla
- 4 tazas zanahoria cruda pelada y rallada
- ½ taza nueces picadas
- 1 cucharada mantequilla
- ½ taza pan rallado
- En un bol, verter la harina cernida, los polvos de hornear, el bicarbonato, la sal, la canela y el chocolate.
- Unir todos los ingredientes. En un recipiente batir los huevos con el azúcar, el aceite, la mezcla del paso n°1, la vainilla, las zanahorias y las nueces, revolver bien.
- En un molde para horno, distribuir la mezcla cubriendo el fondo con un poco de mantequilla y pan rallado.
- Hornear a T° media alta durante 35 a 40 minutos, retirar y dejar reposar por algunos minutos. Desmoldar y servir.
- Nota: es recomendable prepararlo 2 días antes de consumir.
Te invitamos a visitar Jumbo.cl, donde encontrarás todos los ingredientes necesarios para esta y todas tus recetas.