Ingredientes:
- 4 papas grandes
- 1 cda. de romero seco
- 1 cda. de tomillo seco
- 1 cdita. de pimentón
- 50 gr queso parmesano rallado
- Sal, pimienta
- Aceite de oliva
- Precalentar el horno a 200 grados.
- Lavar las papas y cortar en gajos, sin pelar. Llevar a un recipiente hondo y bañar con un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta.
- Revolver bien para distribuir los sabores de manera uniforme. Agregar el romero, tomillo, ají color y queso parmesano y revolver bien.
- Llevar a una bandeja o fuente de horno y hornear por 45 minutos, o hasta que las papas estén doradas.
- Servir tibias.
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