Ingredientes:

  • 4 papas grandes
  • 1 cda. de romero seco
  • 1 cda. de tomillo seco
  • 1 cdita. de pimentón
  • 50 gr queso parmesano rallado
  • Sal, pimienta
  • Aceite de oliva
  1. Precalentar el horno a 200 grados.
  2. Lavar las papas y cortar en gajos, sin pelar. Llevar a un recipiente hondo y bañar con un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta. 
  3. Revolver bien para distribuir los sabores de manera uniforme. Agregar el romero, tomillo, ají color y queso parmesano y revolver bien.
  4. Llevar a una bandeja o fuente de horno y hornear por 45 minutos, o hasta que las papas estén doradas. 
  5. Servir tibias.
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