Ingredientes:

 

  • 1/2 taza azúcar
  • 1/2 taza agua
  • 20 hojas de menta aprox.
  • 1/2 taza jugo de limón
  • 1 taza ron blanco
  • 3 tazas de sandía picada sin pepas
  • Agua mineral con gas/soda
  • Hielo

 

  1. Preparar un jarabe simple disolviendo el azúcar y en el agua y llevando a hervir por dos minutos. Dejar enfriar.
  2. Hacer puré la sandía procesándola en la licuadora.
  3. Macerar la menta en el jugo de limón con ayuda de un mortero.
  4. Poner en la licuadora el ron, el almíbar, la sandía y el limón con menta. Licuar bien.
  5. Verter en dos vasos altos previamente llenados con hielo. Rellenar con agua mineral con gas o soda.

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