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Ensalada de cous cous

Cómo preparar una ensalada de cous cous con Bonduelle.

Gazpacho de pepino, palta y yogurt griego

Ingredientes: 2 pepinos grandes, sin semillas 1 palta madura ¼ taza de yogurt griego natural ⅓ taza de aceite de oliva Jugo y zeste de un limón ½-1 taza de agua 1 cucharada de vinagre blanco 4 hojas de menta fresca lavadas ½ cucharadita de sal Poner todos los...

Gazpacho de betarraga y yogurt

Ingredientes: 1 kg de betarraga 4 dientes de ajo 1 1/2 cucharadas de aceite Sal a gusto Jugo de un limón 2 tazas de caldo vegetal 1/2 tsp cucharadita de pimienta negra molida 1/2 taza de yogurt natural Precalentar el horno a 200 grados. Envolver las betarraga y...

Crema de zapallo asado

Ingredientes: 500 g de zapallo Un diente de ajo con cáscara Un chorrito de aceite de oliva 1 taza de caldo de vegetales o de pollo, o agua caliente Un trozo de jengibre (1,5 cm) Una cucharadita de sal Semillas de zapallo o maravilla y aceite de oliva para...

Crema de espárragos

Ingredientes: 2 cucharadas de mantequilla 1 diente de ajo picado 1 kg de espárragos limpios, cortados en trozos de 2,5 cm aprox 1/2 cucharadita de sal Pimienta negra a gusto 2 tazas de caldo de verduras o de pollo 1/2 taza de crema espesa En una olla de fondo...

Sopa cremosa de salmón

Ingredientes: 1 cebolla grande en julianas 3-4 dientes de ajo picados 2 cucharadas de mantequilla 3-4 papas medianas, peladas y cortadas en cubitos 1 taza de choclo congelado 2-3 zanahorias medianas en cubitos 1,5-2 tazas de agua 3 tazas de leche 1 taza de crema espesa 500 g de...

Porotos con Longaniza

Ingredientes: 2 tazas de porotos hallados o tórtola 250 g de zapallo picado en cuadritos 1 hoja de laurel 3 dientes de ajo picados Sal Aceite neutro 1 cebolla mediana en corte pluma 2 longanizas merkén 100 g tallarines N° 5 Comino, orégano, ají color Remojar los porotos...

Pantrucas

Ingredientes Para la masa: 1 taza de harina Agua tibia necesaria 1 huevo ½ cucharadita de sal 1 cucharadita de aceite Para el caldo 300 g de osobuco 1 cebolla picada en cuadritos 1 diente de ajo picado 1/2 zanahoria rallada Orégano seco 1 ½ litro de agua 3...

Crema de Pollo y Champiñones

Ingredientes: 500 g de pechuga de pollo sin piel, cortada en cubos medianos 200 g de champiñones 2 cucharadas de aceite de oliva 1/2 cebolla mediana picada en cuadritos 3 dientes de ajo medianos picados 1/4 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de pimienta negra molida 1/4 cucharadita de tomillo...

Carbonada

Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva 200 gramos de posta negra en cubitos pequeños ¼ de cebolla picada en cuadritos ½ cucharadita de ají color ¼ cucharadita de orégano seco 2 papas medianas en cubitos 100 g de zapallo en cubitos 1 zanahoria picada en cubitos 2 tazas...