Mezcla la salsa, el ajo, aceite de oliva y sal hasta integrar completamente todos los ingredientes. Reserva.
Haz cortes verticales con un cuchillo en el zucchini y luego rállalos con un pelador, formando fideos delgados.
Lleva los noodles a un plato hondo.
Agrega la salsa tibia sobre los noodles, espolvorea encima el queso parmesano y agrega albahaca. Revuelve dentro del bowl y sirve acompañado de pan baguette con aceite de oliva.