Salteado de pollo, cebollín y sésamo con arroz blanco + Ensalada de repollo + Naranja

-Ensalada de repollo (1 taza) aliñada con aceite vegetal (1 cdta), limón, sal y romero a gusto

-Salteado de pollo, cebollín y sésamo (ver receta) con arroz blanco (½ taza)

-(1 unidad) Naranja

Ingredientes

• Aceite de oliva: 2 cdas
• Pechuga de pollo picada en cubos: 1/2 kg
• Ajo picado finamente: 1 diente
• Vino blanco (cepa a elección): 1/3 taza
• Cebollin picado finamente: 2 unidades
• Sésamo: 2 cdas
• Sal y pimienta a gusto

Preparación

1. En una sartén grande a fuego medio, calentar el aceite de oliva y dorar el pollo y el ajo por un par de minutos.
2. Luego, agregar el vino blanco y dejar hervir a fuego fuerte por 3 minutos. Sumar los cebollines y cocinar a fuego medio, removiendo constantemente por 5 minutos.
3. Finalmente incorporar el sésamo, salpimentar a gusto y servir.

Información Nutricional