Tarta de nueces y avellanas

-Té con leche

-Tarta de nueces y avellanas

Ingredientes

• Harina de avellanas: ½ taza
• Harina: ½ taza
• Mantequilla fundida: 2 cucharadas
• Avellanas y almendras: 2 cucharadas
• Nueces: 8 unidades
• Yemas de huevo: 6 unidades
• Claras de huevo: 3 unidades
• Azúcar: 1 ½ taza

Preparación

1. En un bol, batir las yemas con la mitad del azúcar y la harina de avellanas, reservar.
2. En otro recipiente, mezclar las claras con el azúcar restante. Sumar a la preparación anterior, incorporar la harina y la mantequilla fundida.
3. Extender una capa de 1 cm. de grosor sobre la fuente, espolvorear las avellanas y las nueces picadas, y hornear a Tº alta por 8 minutos aprox.
4. Cortar del diámetro deseado, decorar con las nueces y cubrir con el caramelo. Servir de inmediato.
5. Nota: para hacer el caramelo, se debe disolver en una olla a fuego lento, 1/2 taza de azúcar junto con 1 taza de agua.

Información Nutricional

*Información nutricional correspondiente a tarta de nueces y avellanas