Video: Champiñones rellenos con queso Basiron

Necesitarás para champiñones rellenos con queso Basiron (2 personas):

• 6 láminas de prosciutto
• 2 tazas de queso Basiron hierbas
• 1/4 pimentón rojo
• 1/4 pimentón verde
• 6 aceitunas negras
• 6 champiñones grandes
• Ciboulette
• Aceite de oliva

¡Manos a la obra!

1. Quita el tallo de cada uno de los champiñones, dejándolos huecos por dentro.
2.  Corta las láminas de prosciutto lo más pequeñas posibles, luego corta las aceitunas,  los pimentones en cuadraditos pequeños y ralla el queso.
3. Lleva los champiñones a un plato plano y rellénalos con prosciutto, encima agrega pimentones, luego aceitunas y finalmente queso rallado.
4. Lleva al horno a 170º por 10 minutos o hasta que el queso esté gratinado.
5. Para el toque final agrega ciboulette picado y encima un chorrito de aceite de oliva.