Calamares al ajillo

-Calamares al ajillo

-Corvina al horno con tomate y cebolla pluma, acompañada de puré de papas (¾ taza)

-(2 unidades) Ciruelas cocidas al jugo

Ingredientes

• ½ taza de aceite de oliva
• 4-6 dientes de ajo
• 1 cdita. de merquén
• 1 hoja de laurel
• 3 tazas de anillos de calamares
• Sal y pimienta a gusto

Preparación

1. En un bol, juntar el aceite con los dientes de ajo, el merquén y la hoja de laurel. Dejar infusionar por algunos minutos.
2. Aparte, en una sartén a fuego fuerte, calentar 1 cda. del aceite anterior, y saltear los anillos de calamares por 2-3 minutos.
3. Retirar del fuego y agregar calientes dentro del aceite con ajo, revolver y servir.

Información Nutricional

*Información nutricional correspondiente a calamares al ajillo