Ensalada + tortilla + arroz con leche

-Ensalada de espinaca (1 taza) con tomate (1 unidad), aliñada con aceite vegetal (1 cdta),limón y sal a gusto, acompañado de tortilla de zanahoria

-Arroz con leche* (½ taza)

Ingredientes

• Arroz: ½ taza
• Leche semidescremada: 1 L
• Azúcar light: 4 cucharaditas
• Esencia de vainilla: 1 cucharadita
• Canela a gusto

Preparación

1. En una olla, disponer el arroz y adicionar la leche.
2. Hervir y cocinar por 30 minutos a fuego lento, revolviendo cada cierto tiempo hasta que la preparación adquiera una consistencia espesa y cremosa. Retirar del calor, sumar la vainilla, el azúcar y dejar enfriar.
3. Revolver. Servir en copas individuales y decorar con la canela.

Información Nutricional arroz con leche