Brochetas de pollo y zapallo italiano + ensalada + jalea

– Ensalada mixta (lechuga (1 taza), zanahoria rallada (½ taza), betarraga cruda rallada (½ taza)) aliñada con aceite vegetal (1 cdta), limón y sal a gusto

– Jalea con plátano picado (1/4 unidad)

– Brochetas de pollo y zapallo italiano

Ingredientes

• Filetitos de pollo (1 bolsa 400 g)
• Zapallitos italianos (3 unidades)
• Romero (1 cucharada)
• Aceite de oliva (2 cucharadas)
• Palitos de brocheta a gusto
• Sal y pimienta a gusto

Preparación

1. Cortar el pollo en cubos medianos. Reservar.
2. Cortar el zapallito italiano en rodajas de mediano grosor y luego la rodaja cortarla en cuartos.
3. Armar las brochetas intercalando los trozos de pollo con los de zapallito.
4. Espolvorear el romero y condimentar a gusto.
5. En un sartén a fuego alto, calentar el aceite y sellar las brochetas 2 minutos por lado, luego bajar el calor y cocinar sin quemar por unos 10 minutos aproximadamente. Retirar y servir.

Información Nutricional