Entrecot con papas enanas + ensalada + huesillos

– Ensalada mixta (lechuga, zanahoria, tomate) aliñada con aceite vegetal (1 cdta), limón y sal a gusto.

–  Huesillos al jugo(2 unidades) con mote (3 cdas)

– Entrecot con papas enanas

Ingredientes

• Entrecot (300 gramos)
• Sal de mar a gusto
• Ajinomoto (1 cucharadita)
• Pimienta a gusto
• Papas pequeñas (8 unidades)
• Aceite de oliva spray(3 presiones)
• Romero (½ cucharadita)

Preparación

1. Para el entrecot: En una grilla o parrilla caliente, disponer la carne añadiendo la sal y el ajinomoto. Girar cada 2 minutos hasta obtener el punto deseado, retirar, espolvorear la pimienta y conservar.
2. Para las papas enanas: En una olla con abundante agua hirviendo, cocer las papas con piel durante 20 minutos. Retirar del fuego, escurrir, secar y en una sartén a fuego medio, saltear con el aceite de oliva en spray y el romero. Servir junto con la carne.
3. Nota: el ajinomoto es un condimento que realsa los sabores de los alimentos.

Información Nutricional

*Información nutricional correspondiente al plato principal