Prepara la masa de pizza con la premezcla combinada con agua y aceite hasta formar una masa consistente. Espolvorea un poco de mezcla en una superficie plana y amasa, luego lleva a una bandeja de horno. Resérvala.
Aparte, en una sartén, fríe cebolla picada y un poco de ajo en aceite de maravilla, tritura los tomates en el mini pimer y llévalos a la sartén, agrega sal a gusto y cocina por un par de minutos.
Agrega la salsa sobre la masa, encima el queso mozzarella y luego el queso azul cortado en pequeños pedacitos.
Lleva al horno por 15 minutos a 175°C.
Retírala del horno, agrega hojas de rúcula y nueces picadas.
