Tarta de plátano y naranja + leche descremada con café

– (1 taza) Leche descremada con café y endulzante a gusto

– Tarta de plátano y naranja

Ingredientes

• Galletas de mantequilla (2 paquetes)
• Mantequilla derretida (1 taza)
• Azúcar light (3 cucharadas)
• Leche descremada sin lactosa(300 cc)
• Maicena (3 cucharadas)
• Ralladura de naranja (1 ¼ cucharada)
• Yemas de huevo (2 unidades)
• Jugo de naranja natural (2/3 taza)
• Plátanos (2 unidades)

Preparación

1. En un recipiente, mezclar las galletas molidas con la mantequilla y verter sobre el molde. Reservar.
2. En una olla a fuego lento, disolver el azúcar en la leche. Conservar.
3. Diluir la maicena en agua, y cuando la leche empiece a hervir agregarla junto con la ralladura de naranja.
4. Mantener por 3 minutos sin dejar de revolver y retirar del calor.
5. Mezclar la yema con el jugo y sumarlo a la preparación anterior. Llevar nuevamente al fuego sin dejar que hierva y revolver hasta que tenga la consistencia de una salsa.
6. Verter sobre la masa, llevar al refrigerador por un par de horas y cubrir con las láminas de plátano. Servir.

Información Nutricional