Camarones al wok con verduras

Ingredientes:

• 2 tazas de camarones
  
• 2 cebollines
  
• 1/2 pimentón rojo
  
• 1/2 pimentón verde
  
• 1/2 pimentón amarillo
  
• 2 cdas de aceite de oliva
  
• 1 taza de dientes de dragón
  
• 1 tarro de choclitos de cocktail
  
• Sal y pimienta a gusto

1. Tomar los pimentones y los cebollines y córtalos en tiritas finas.
   
2. Aparte, cortar los choclitos en rodajas.
   
3. En un wok o sartén grande a fuego medio calentar el aceite de oliva y saltear los pimentones y el cebollín por unos 5 minutos.
   
4. Agregar los camarones y cocinar por otros 4 minutos.
   
5. Finalmente, adicionar los choclitos y los dientes de dragón y cocinar por 3 minutos. Dejar reposar, salpimentar a gusto y luego servir.

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