Pollo picante con arroz

Ingredientes:

Para condimentar:

• 1 cucharadita de sal 
• 1 cucharadita de ajo en polvo 
• 1 cucharadita de pimienta 
• 1 cucharadita de pimienta cayena 
• 1 cucharadita de orégano 

Para el plato:

• 4 pechugas de pollo
• 1 taza de arroz 
• 2 cubitos de caldo de pollo diluidos en dos tazas de agua tibia
• 1 pimentón rojo 
• Cilantro picado 
• Aceite de maravilla

1. Lleva todos los condimentos a un pequeño bowl y mézclalos.
2. Marina el pollo por ambos lados con el condimento del punto anterior.
3. Lleva el pollo a una sartén con un poco de aceite y cocina por ambos lados por más o menos 1 minuto a fuego medio alto y resérvalo en un plato.
4. Baja la intensidad a fuego bajo y agrega el arroz, el pimentón picado, el caldo de pollo diluido, y una pizca más del condimento que preparaste al principio. Revuelve para mezclar completamente todos los ingredientes.
5. Agrega el pollo sobre el arroz, tapa la sartén y cocina de 20 a 25 minutos hasta que el líquido se haya absorvido por completo y el pollo se haya cocinado completamente.
6. Retira del fuego, agrega cilantro picado encima y sirve.

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