Repollitos a la mostaza

Ingredientes:

• ½ kg de repollitos de bruselas
• 1 cucharada de mostaza
• 1 cucharada de salsa inglesa
• 2 cucharadas de leche descremada
• Sal y pimienta a gusto

Paso a paso: 

1. Limpiar los repollitos, sacando las hojas amarillas o secas, y poner a cocer en agua hirviendo con sal, durante 10 minutos. Sacar y dejar estilar.
2. En un recipiente mezclar la mostaza, la leche y la salsa inglesa.
3. Pasar los repollitos a una olla con tapa, y verter la mezcla de mostaza encima. Cocer en la salsa durante 15 minutos. Servir calientes.