Maní confitado

Ingredientes:

• 150 g de maní sin sal
• 200 g de azúcar
• 130 ml de agua

Paso a paso: 

1. Disolver el agua con el azúcar. Llevar a ebullición y cocinar durante 6 minutos a fuego medio. 
2. Agregar el maní y cocinar por 15 minutos a fuego medio sin dejar de revolver, hasta que el azúcar comience a cristalizarse y a adherirse al maní, formando una capa pálida de azúcar.
3. Dejar enfriar, puedes almacenarlo en un recipiente hermético.